
康灵盾火锅调料台定制设计,可以分为七个功能区:
1.风冷调料区
2.冷藏水果区
(资料图)
3.高温臭氧消毒柜区
4.垃圾桶
5.风冷冰箱区
6. 灯棚海报区
7. 自助台
调料台长4.395米,选用石英石材质作为台面,玫瑰金+胡桃木彩钢材质为柜体,适合1000㎡以上的餐厅使用,这样不会显得拥挤,顾客取用的时候更方便舒适。
地面到冷藏水果区的高度是1.07米,符合人体工学原理,小朋友们也能够轻松取用所需食物。旁边留出的空间位置是放些小吃或者可乐机、茶杯等物品设备,满足顾客的多元化需求。
考虑到有些客人不会调配蘸料,所以设计了一个灯棚内置蘸料海报,各种风味的蘸料搭配都有,非常人性化。调料区还定制有铭牌,顾客可以根据铭牌快速找到自己想要的调料和食物。
下面设计了三门风冷冰箱,温度在0-8℃左右,用于储存冷藏食材,方便服务员及时补充空缺,提高运营效率。2.505米长的高温臭氧双重消毒柜,碗碟储存丰富,满足1000㎡门店的一天使用量。
另外还设计有垃圾桶,隐藏式设计不会阻碍空间,美观性也很好。下班时只需要拿出垃圾桶倒掉就能够快速清理。
从业六年,专业调料台设计。
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